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  新着ワイン・特売情報はこのページです

〜掲載ワイン以外にも沢山入荷しています。どうぞお問い合わせ下さい〜

【日本酒】限定入荷! 純米大吟醸です! 天然酵母を使用!コスパ抜群のドイツワインです2015年は在庫限り 家飲みに最適なイタリアワインです。柔らかく滑らかなタンニン…
●尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸
■1,800円(税込1,980円)
●バルテン・リースリング白qba2015
■1,190円(税込1,309円)
●チ コルヴィーナ 赤 2017
■960円(税込1,056円)


レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせる 力強いボディと、華やかな果実味、スパイシーな風味がバランスをとった、心地よいワインです ブラックベリーや黒スグリの香りに加え樽由来のキャラメルのようなニュアンスもあります
●ペイ ドック シャルドネ 白
■1,100円(税込1,210円)
●レ パゴド ド コス 2013 赤
■7,050円(税込7,755円)
●レ グリフォン ド ピション バロン 2018 赤
■5,980円(税込6,578円)

-PR- 大人気で品薄のプリューレロック各種再入荷しております。-ラドワ ル クル ルージュ-ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ ヴィエイユ ヴィーニュ-など…詳しくはお問い合わせ下さい

熟した黒スグリ、シダーにスミレ、土を思わせる香り。確固とした骨格と完熟したタンニン、多重な味わいの層が広がり余韻はとても長いです。 親しみやすい果実の甘さをそなえ、滑らかな味わいですが後味に感じるしっかりとした酸が全体を引き締めます。 バローロならではの力強さと繊細さが見事に調和した味わいです。長期熟成にも耐えうるポテンシャルも持っています。
●シャトー マルキ ダレム 2017 赤
■6,090円(税込6,699円)
●ブリオ ド カントナック ブラウン 2015 赤
■4,250円(税込4,675円)
●バローロ チェレット 2016 赤
■6,428円(税込7,070円)




ブルゴーニュ ルージュ赤2017年入荷!2,960円(3,256円)

その他・・・ブルゴーニュ パストゥグラン赤、ヴォーヌ・ロマネ赤、ピュリニー・モンラッシェ白など詳しくは店頭で。
人気ヴァンサン・ルグー入荷してます!
フランス/ブルゴーニュ
アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。 いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。  2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。  ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。  翌年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培となりました。  「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。  理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」(以上、ヴァンサン・ルグー)。  尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。


フランス/アルザス

 「お寿司に本当に合うワインは何か?」 赤坂のレストランで長年シェフを務めていた由佳さんは、夫クリストフとともに長年このテーマに取り組んできました。「一口にお寿司に合うと言っても、お魚だけではなく、酢飯、わさび、しょうゆ、ガリとも合わなくてはなりません」。研究を重ねた夫婦が辿り着いたひとつの結論は、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドでした。「ブレンド比率は企業秘密です(笑)。ヴィンテージによって比率も変わります」。地元ユナウィールとリボーヴィレの畑から。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。収量は約50hl/ha。フードルで醸造。尚、このワインは、アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です。


●キュヴェ・ギョタク 白 2018 ■3,200円 ⇒ 2,560円(税抜)





 
 
 
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