 ムロス アンティゴス エスコリャ アンセルモ メンデス 2020 白
ポルトガル/ヴィーニョ ヴェルデ/
ぶどう品種：ロウレイロ 40% / アヴェッソ 40% / アルヴァリーニョ 20%
味わい：辛口 すっきり
ムロス アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用。丁寧な剪定により収量を制限。完熟したタイミングを見極めて収穫し、非常に優しい力で果実をプレス。低温管理しステンレス発酵。
ヴィーニョ ヴェルデの代表的な土着品種3種のブレンドワイン。柑橘類や桃、杏などのアロマ。みずみずしく滑らかな口当たり。従来のヴィーニョ ヴェルデとは異なる辛口スティルワインです。
■価格 1,232円(税込)
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 シャトー フォンガバン 2020 赤
フランス/ボルドー/コート ド ボルドー
ぶどう品種：メルロ / カベルネ フラン（ビオロジック）
味わい：ミディアムボデ
サンテミリオンから数キロ離れた所にシャトーは位置しており、ピュイスガン サンテミリオンとカスティヨンの典型的な粘土質、石灰質の特徴を持っています。2011ヴィンテージはパリ農業コンクール金賞受賞。
メルロ90%、カベルネ フラン10%。
果実味豊かで、滑らかなタンニン。タバコのニュアンスもあります。
■価格 2,112円(税込)
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 ル ベー パー モーカイユ 2017 赤
フランス/ボルドー AOP ボルドー シュペリュール
ぶどう品種：メルロ / カベルネ ソーヴィニヨン / カベルネ フラン
味わい：ミディアムボデ
ステンレスタンクで醸造を行った後、オーク樽にて18ヶ月間の熟成を行います。
非常に滑らかで、メルロのしなやかさが良く表現されているワイン。しっかりとした骨格がありつつも、タンニンはシルキーで口当たりはとても柔らかく、幅広いシーンでお楽しみいただけます。
■価格 1,848円(税込)
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 シジエム サンス ブラン ジェラール ベルトラン 2022 白
フランス/ラングドック・ルーション
ぶどう品種：シャルドネ / ヴィオニエ / ソーヴィニヨン ブラン / グルナッシュ ブラン （ビオロジック）
味わい：辛口 すっきり
ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。
白い花の香りにトロピカルフルーツや柑橘類のフレーバーが感じられます。
■価格 1,452円(税込)
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 シャトー ル ペイラ 2018赤
フランス/ボルドー/コート ド ボルドー AOP コート ド カスティヨン
どう品種：メルロ/カベルネ フラン
味わい：ミディアムボデ
コート ド ボルドーのカスティヨンに位置し、オーナーは、サンテミリオン・グラン・クリュのシャトー ヴァラドを所有するヴァラド家。
2018年のル ギド アシェット デ ヴァンでは一つ星を獲得し、また様々なワインコンクールでの金賞受賞歴もあり、品質の高いワインを造るシャトー。
いきいきとした黒系果実の良く熟した果実味、豊かで力強い風味。良く熟したしっかりとしたタンニンは、ワインに溶け混み、スムーズな口当たりのワインとなります。
■価格 1,650円(税込)
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 テッレ カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォ キューザ グランデ 2023 白
イタリア/アブルッツォ
ぶどう品種：トレッビアーノ100% ビオロジック）
味わい：辛口 すっきり
標高約200mに位置する自社畑で、有機栽培で育てたブドウを使用。ステンレスタンクで発酵、一部マロラクティック発酵を行います。
トレッビアーノ種らしいフルーティーかつフローラルな香りが特徴的。すっきりとしたキレのよい酸があり、バランスのとれた爽やかな味わいです
■価格 1,144円(税込)
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ドメーヌ・ド・ロリヴェット〜フランス/南フランス (実質(ビオロジック))
フランス国内90%（地元地中海沿岸のレストランやビストロが多い。個人のワイン愛好家）、輸出僅か10%
ご紹介する「マーレ・ノストラム ロゼ」は、所有するわずか3ヘクタールのIGPの畑からの作品で、（彼のフラッグシップである本格的なバンドールのロゼと比べて）、「より気軽にロゼを楽しんでいただきたい」という思いから生まれた、爽快な辛口ロゼワインです。「ロゼワインが、多様な魚介類に広く合うということを知っていただきたい」と願うジャン・リュックは、エビ（オマール）、カニ（ヨーロッパイチョウガニ）、魚（カサゴ）の、3種類の印象的なエチケットを用意しました
●テロワール ルージュ 2023 赤
■価格 2,376円(税込)
●マーレ・ノストラム ブラン 2021 白
■価格 2,024円(税込)
●マーレ・ノストラム ロゼ 2022 ロゼ
■価格 2,200円(税込) |
 アンソランス ロゼ NV エスタンドン
フランス/プロヴァンス
葡萄品種 グルナッシュ シラー
味わい：辛口、爽やか
ワイン名insolenceは「生意気」。相性の良いお料理 トマトとバジルのパスタ、ピッツァ 生ハム、スモークサーモン オレンジ風味のにんじんサラダ
桃とモッツァレラのオリーブオイルがけ タイ風チキンライス パクチー添え やきとり、若鶏の唐揚げ フルーツのタルト等。。
■価格 3,520円(税込)
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 おすすめ白ワインです！格付け3級シャトー ラグランジュの白ワイン
レ ザルム ド ラグランジュ 2021 白
フランス/ボルドー
葡萄品種：ブドウ品種:ソーヴィニヨン ブラン 72% / セミヨン 17% / ソーヴィニヨン グリ 11%
味わい：辛口
品種特有の柑橘系やハーブの香りが個性的。凝縮された果実味、しっかりとした酸味に恵まれ、甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。
■プリムール価格 5,544円(税込)
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 シノン キュヴェ・デ・クロゾー 赤 2020 ティエリー・ランドリ
フランス/ロワール 『ビオロジック』
葡萄品種：カベルネ・フラン100%
キュヴェ名の「クロゾー」は、ドメーヌ近郊のリウ・ディ（区画）の名前です。生産者より⇒私が造りたいワインは評論家向けの観賞用ワインではなく、ホームパーティーとかビストロとかで、うまい料理と一緒に仲間とガブガブ楽しんでいただけるワインですので、マセラシオンは極力短くし、抽出を控えめにしています。スタンダード・キュヴェには樽も使用しません」。瑞々しく爽やかな赤です！暑い今の時期に気軽に楽しめる赤ワインです。
■価格 2,464円(税込)
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 再入荷！ 新ヴィンテージも大特価でご案内
オリオン プリミティーヴォ マッセリア リ ヴェリ 2021赤
イタリア/プーリア
1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
ステンレスタンクで22-28°Cで約1週間で発酵。6ヶ月バリックで熟成後、3ヶ月瓶熟。
チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さもありながら滑らかな口当たりの、心地良い味わい。
■価格 1,683円(税込)
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PREMIER WINE CLUB 1992 CONSULT 
毎年大人気の日本人醸造家ルー・デュモン ボージョレ・ヌーヴォーの予約受付開始です！今年は初めて白マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーの取り扱い開始です。