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アバダル
アバダル |
スペイン |
アバダルの「セレッシオ」「ピカポル」「リゼルヴァ
”3.9”」は
スペインで最も予約困難とされるバルセロナの三ツ星レストラン
\\ エル・ブリ(El Bulli) //
でオンリストされています!
2003年のセッレシオは、パーカーポイント94点の評価
2004年はそれを超えるのでは〜と評価はかなり高いです
蔵元では当然、
リリースを待たずして毎年完売してしまいます。
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アバダルはバルセロナに程近いプラ・デ・バジェスにあるワイナリーです。
1898年、ロケッタ家によって設立。
100%自社畑所有のワイナリーで、一部の畑ではビオディナミ農法を採用しています。
プラ・デ・バジェスは1995年に制定された比較的新しいDO。高品質でハイコストパフォーマンスなワインを造りだす注目の産地です。
ワインメーカーのホワン・ソラー氏は新進気鋭の情熱あふれる若手醸造家。彼はプラ・デ・バジェスの固有品種ピカポルの栽培・醸造においては特に熱心で、そのワインは1月のリリースを待たずして毎年予約で完売してしまうほどの人気振りです。
ピカポルのみならず、彼のワインは毎年ロバート・パーカーからもハイスコアを与えられ、スペインで最も予約困難なバルセロナのミシュラン3つ星レストラン“ エル・ブジ ” (El
Bulli)でもオンリストされてい
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