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フランス/ロワール ((ビオロジック))
ローラン・シュミット お買い得価格帯のアルザスワインとしては、フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワインです！
●ピノ・ブラン 2022 白
■価格 3,080円(税込)
●シルヴァネール グラン・ア 白 2022
■価格 3,344円(税込)
●リースリング グリンツベルグ 2022 白
■価格 3,168円(税込)
●エデルツヴィッカー 2023 白［１Lボトル］
■価格 2,816円(税込)
↑Edelzwicker エデルツヴィッカー 「シルヴァネール・グラン・ア」が3分の1、「ミュスカ・グリンツベルグ」が3分の1、リースリング＋ピノ・グリ＋ピノ・ブランが3分の1のブレンド。各品種ごとのアルコール発酵が完了した時点でブレンドされます。ステンレスタンクで醸造。残糖4.1g/lの辛口。アルザスでは食卓にエデルツヴィッカーの1リットルボトルを置いて、いろいろなお料理と気軽に楽しむという伝統があり、日本へも1リットルボトルでご案内 |
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 ●アスー3プットニョシュ 500ml トカイ オレムス（ベガ シシリア）2017 白
ハンガリー/トカイ ヘジャリア
ブドウ品種：80% / ハーシュレヴェルー 10% / ゼータ 5% / シャールガ ムシュコターイ 5%
味わい：甘口ふくよか
ビオロジック
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。 辛口のフルミントにアスーをプットニュで3回加え、2日間マセレーション。ハンガリーオークの新樽(136Lと220L)で約60日かけて発酵、そのまま24から36ヶ月熟成。さらに12ヶ月以上瓶熟。 蜂蜜のような甘さがありながら、しっかりとした酸味とのバランスが良い味わい。デザートワインとしても、フォアグラなどと合わせて食中酒としても楽しめる1本です。
ヴィンテージ情報 冬は例年より寒く、雪に覆われて畑が守られました。春は例年通り乾燥し、雨が降らず、芽吹きは早まりました。夏は平均的な暑さで、適度な降雨に恵まれました。収穫期は天候に恵まれ、日中は晴れ、夜に気温が下がり、理想的な貴腐化が進みました。フローラルで柑橘系のアロマがある魅力的なヴィンテージ
■価格 7,458円(税込)
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 ●レセルバ カスティーリョ アルマド 2017
スペイン/リオハ
ブドウ品種:テンプラニーリョ 85% / ガルナッチャ 15%
味わい：ミディアムボディふくよか
よく熟したブドウ由来のベリー系のフレーバーに、ほのかに樽の熟成(最低12ヶ月)に由来するスモーキーなバニラやリッチなカカオのようなスパイシーな味わい
■価格 1,405円(税込)
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 ●クレマン ド ロワール ブリュット ナチュール ドメーヌ デ カール NV
フランス/ロワール
ブドウ品種:シュナン ブラン 100%
味わい：辛口
ミネラル豊かな片岩土壌。この地方では珍しい手摘み収穫したブドウを使用。ドザージュ0のブリュット ナチュール。
カリンやリンゴの蜜の爽やかなアロマとしっかりしたミネラルを思わせる風味。きりっとドライでアペリティフでも食中でも楽しめる万能なクレマンです。
■価格 3,025円(税込)
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 ●ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット ラ ジャラ NV
イタリア/ヴェネト
ブドウ品種:グレーラ 70% / シャルドネ 30%
味わい：辛口すっきり
繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。繊細で細やかな泡立ち。ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワイン。。
■価格 1,793円(税込)
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2018年よりビオディナミ。フランス国内のミシュラン星付きレストランを含むフランス全土の多数のレストランやビストロ、ワインショップ、個人のワイン愛好家に愛飲されています！
●ソーミュール ブラン ブレゼ クロ・ド・ミディ 2021 白
■価格 3,520円(税込)
●ソーミュール ルージュ ブレゼ クロ・マジュリック モノポール 2021 赤
■価格 2,860円(税込)
●ソーミュール ブラン サン・シル・アン・ブール 2021 白
■価格 2,992円(税込) |
 ●クレ・デュ・ソル シャントグロール 2021 白 ポワロン・ダバン
フランス/ロワール
ブドウ品種:シュナン
味わい：辛口
地元シャトー・テボー村のリウ・ディ「シャントグロール」より。花崗岩質・シスト（片岩）質土壌。平均樹齢45年。収穫量は30hl/ha。地下に埋めてあるガラス製タンクで発酵後、6ヵ月間シュール・リー熟成。平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュなのでぶどうが凝縮しており、黄色い果実やハチミツのような、たっぷりとしたコクをお楽しみいただけます
■価格 2,167円(税込)
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 ●シャブリ ドメーヌ セギノ ボルデ 2021 白
フランス/ロワール
ブドウ品種:シャブリ
レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。丸みのある果実味豊かなシャブリです。
■価格 3,476円(税込)
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 ●シャトー プランス ラルケ 2016 赤1
フランス/ボルドー
ブドウ品種:メルロ 85% / カベルネ フラン 15%
味わい:ミディアムボディ
ブラックチェリーのジャム、バニラなどの甘いスパイスやユーカリのニュアンスのある香り。ブラックチェリーなどの果実味にトーストの香ばしいニュアンスもあり、満足度の高いワインです。
■価格 1,452円(税込)
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| Henri Magnien（アンリ・マニャン） |
フランス/ブルゴーニュ （実質ビオロジック栽培）
ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いおり、品質も大きく向上しています
●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・フランソワ・テュロ 2022 赤
■価格7,480円(税込)
●ジュヴレ・シャンベルタン 2022 赤
■価格9,900円(税込)
●ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022 赤
■価格11,440円(税込)
●ジュヴレ・シャンベルタン シャンペリエ 2022 赤
■価格13,200円(税込) |
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 ●ヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨン B 白 DM デ カール 2021
フランス/ロワール
ブドウ品種:ソーヴィニヨン ブラン 100%
味わい:辛口
2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。 ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。
特長的なのはワインにグラ(厚み)を与えるため、熟成中にルモンタージュを行います。エニシダ(深緑の植物)、カシスの芽、グレープフルーツなどのアロマが立ち込め、直線的なミネラルを思わせる風味があり、飲み飽きしないスタイル。
■価格 1,716円(税込)
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 ●リースリング カビネット 2021白 ロバート ヴァイル
ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種:リースリング100%
味わい:中辛口(やや甘)
1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。控えめで、酸味とのバランスがとれた自然由来の甘味。みずみずしい果実の風味。可憐さをも感じさせる、心躍るような味わいのワインです。
■価格 3,795円(税込)
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PREMIER WINE CLUB 1992 CONSULT 