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ディ・マーヨ・ノランテ
今、最もおすすめしたいイタリアワインです!
ガンベロ・ロソでは常に高評価!!
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<イタリア・モリーゼ州> |
ディ・マーヨ・ノランテは州都でもあるカンポバッソ県で1800年年代以来ブドウ栽培に従事している生産者です。フィロキセラの害により一時ワインつくりから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活しました。それ以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界に知られています。現在およそ、120haの自家ぶどう園を化学肥料等の人工的なものを使わずに耕作し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。
120haある畑から35%だけが商品化されます。ここはそれだけ厳しい選別を行っています。ワインつくりのこだわりは「土着品質の向上」、「飲みやすく、飲んで楽しいワイン造り」、「良いぶどうからしか良いわいんは出来ない」等々です。
イタリアで最も有名なエノロジストのリッカルド・コタレッラのもと品質はますます向上しています。 |
↓リッカルド コタレッラ↓
今、イタリアで最も注目を浴びているエノロゴ(醸造責任者)。所有しているラツィオ州のファレスコのエノロゴとしてだけだけでなく、ジョイント ヴェンチャーで造り出される話題のバルベラ ダスティ「クオルム」や、数々のアジエンダの醸造コンサンルタントとして活躍しています。彼が手掛けるワインはすべて評価が急上昇しており、その手腕の素晴らしさはフランスのエノロジスト(醸造責任者)、ミシェル ロランと並び称されています。 |
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