ヴェレノージ

スーパータスカン達もビックリ！
世界的に高く評価されているワイン！！

＜イタリア・マルケ州＞

イタリアのアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州のアスコッリピチェーノ地方で、ワイン造りを行うヴェレノージ家は新進気鋭の家族経営の生産者です。父親が自家用ワインのみ造っていたワイン造りを、小さい頃から手伝っていたエルコレ氏（現オーナー41才）がワインへの情熱を抑えきれずに始めたワイン造りは徐々に拡がり、現在では４０ヘクタール（イタリアのワイン生産者としては小規模）のぶどう畑となりました。エルコレ氏は「真の職人」で、畑から醸造セラーで1日のほとんどを過ごしています。彼は想像以上に人前が苦手のようで親しい友達の間でも「無口な人」と思われています。

日当たりの良い斜面の畑から注意深くデリケートに栽培されたぶどうを各ワインのタイプにとって、最もアルコール含有量が適当となる糖度の時期に収穫します。また、ワインへの醸造は生産サイクルの重要なプロセスです。畑の作業の結果を十分に生かすため、コンピューター化された温度コントロールした醸造方法、ソフトでデリケートでダメージをもたらさないプレス、ワインの種類によって様々なサイズや種類のステンレスタンクやオーク樽を使い分ける熟成が色、味、ブーケ、アフターがパーフェクトなバランスの品質につながります。

国内外で短期間の内に高く評価され、ヒュージョンソンの「ポケットワインブック」ではロッソピチェーノの最良の生産者として、イタリアワインのガイドとして名高いガンベロロッソ「ヴィニ　ディタリア」でも好評価を得ています。ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリーの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。

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